比如第一道对应法餐里的汤菜。
就是每人一小碗放了河蚌肉的“清汤茉莉”，再搭配两个充当面包用的咸味儿海棠酥。
和法餐不同之处，在于这道中式清鸡汤与中式面点的美丽，纯乎自然。
是既有花香又有花形，根本无需摆盘。
这么一来，这道中菜西吃的汤菜，其精彩之处已经不仅是原本的味道了。
更在于色、香、味、形的主题呼应，与嗅觉、味觉、视觉与触觉的立体享受。
那海棠酥的层层酥皮，就像花朵一样绽放，粉红色几乎是少女心。
轻轻一碰，酥脆的糕点就会掉下来，让人不忍心去吃。
而浸泡在清鸡汤中的白色茉莉花，却以纯粹的汤色和诱人的清香彰显生命力。
所以这头一道菜一端上来，就引发了轰动。
要知道，惯常以为法餐为傲的法国人，思想意识里只有法餐才谈得上精致。
而对中餐的印象，无非就是炒粉、炒面、炒杂碎之列。
甚至颇多人来到共和国，最苦恼的事儿就是这里难以买到真正优质的新鲜面包，从形成了共和国面点粗粝的成见。
打个比方，就如同当年京城变做北平，初到此地的鲁迅因为京城商业大萧条，而断定北平没有好茶食一样。
偏偏骤然间，见识到了中餐里精致高雅、生动有趣一面。
那可想而知会产生多么大的震惊啊！
必然刷新了固有认知，对中餐的观感迅速提升。
尤其是喝汤的时候，许多人的眼睛瞬间就亮了。
宁卫民和张士慧很快就熟悉了。
男人就是这样。
没利益纠葛的情况下，一颗烟，一杯茶，一起食堂吃顿饭，就能聊成谈得来朋友。
当然，两人也确实算投缘。
不但都比较能聊，爱开玩笑，甚至连个人情况也相差不多，
首先俩人年龄相仿，宁卫民比张士慧就小一岁
另外一点就是，这小子恋爱谈得比较早。
充分利用的近水楼台先得月的优势，把人生后半段儿的陪跑员给确定了。
以这年头的保守风气和普世道德观而论。
只要双方父母不反对，他跟那个夜班勾上的叫刘炜敬的姑娘，差不多已经能看成一家人了。
总之，宁卫民算是碰上了比较合拍的搭档。
这夜班儿上的尤其舒服，没有什么是难以胜任的。
甚至在张士慧提议下，俩人还合计好了轮值分工的法子。
一人一天坐前台值班，另一个打地铺踏实歇着。
这样一来，越发互惠互利了，夜班儿的舒适度直接实现了翻倍。
那不用说，从这样的工作状态中，宁卫民充分体会到了用铁饭碗盛大锅饭的美妙滋味。
他此时作为赶上福利年代尾巴的一员，根本无须向一切具有难度、危险、沉重的工作挑战，就能愉快的捧起饭碗有滋有味的吃饭。
尽管明知这样的好日子不可持续。
但对于必须得等待时机，根本无法大展拳脚的过渡阶段来说，这种舒适和安逸却是相当不错的。
假如再对比一下他前世贴小广告被骂的日子，摆小摊儿被罚的生活，甚至为了躲债不惜跳楼而逃的经历。
那更是一地狱，一个天堂。
为此他情不自禁心生无限感慨与唏嘘。
幸福的生活从哪里来，要靠公家来创造。
真是没想到，自己竟然也有掉进福窝儿里的一天。
…………
一个人的商业天赋也许真是与生俱来的。
因为假如否认这一点，你就没法解释。
前世的宁卫民，是怎么从一个欠他钱的同行那赎不起的“当票”上。
看到了可以低价购买这样当票，代赎抵押物的商机。
然后借此打开一片天地，赤手空拳挣出千万财产的。
你同样也没办法理解，今生的宁卫民，困守在夜班的岗位上，在这小小的方寸之间。
又是怎么从一张破报纸上受到了启发，琢磨出来那么高明的挣钱法子的。
这件事说起来挺绝，有点柳暗花明又一村的意思。
起初，宁卫民上夜班，感到混吃等死的确舒服，他相当满意和知足。
可当日子真是这么一天天下去，时间长了，他却又变得有点不踏实了。
毕竟他不是这个年代土生土长的人，清楚的知道未来社会是什么样子。
这就注定他不可能长期像身边这些同事们，安心沉浸在安全假象中，以为生活永远是这么甜。
然后坐等引以为傲的一切，被历史变革的车轮碾为齑粉。
尤其他还是一个理想与堕落并存，想在未来顶个文化名人、收藏大家的名声，过一把骄奢淫逸首富瘾的人。
当他发现各处邮局里的猴票越来越少，书画店里的近代名家书画价格开始走高。
他就更有点担心，自己能够获取这些便宜筹码的良机，将会很快失去，再也不复存在了。
可他又能做什么呢？
光有贪念没用，如果没有钱，也没处来钱。
除了看着干着急，他什么也做不了，除非改变这一切。
宁卫民首先清楚，自己手里剩下的九百来块是绝对不能动的。
那是趟鬼市的学费，必须专款专用。
他要敢再花了，康术德绝对跟他翻脸。
以后再想求老爷子教他东西，门儿也没有了。
要不……索性去求老爷子帮忙再弄件值钱的玩意卖了？
宁卫民认为这恐怕更属奢望。
还是一样的道理。
老爷子已经对他买画、囤邮票的不满临近极限了。
这赌约的事儿，现在就成天挂嘴上说呢。
他要敢提这茬，弄不好事儿办不成，非得把自己这位师父变成《大话西游里》的唐僧不可。
这就叫自寻死路啊。
他可不想受悟空的罪。
那要不把自己手里的俩葫芦瓶卖了？
经过反复考虑，宁卫民倒是终于痛下决心，打算割爱了。
可结果怎么着，我本有心向明月，奈何明月照沟渠。
当他小心翼翼抱着俩瓶子给送到了韵古斋去。
就因为面相太显年轻，好嘛，被彻底轻视了。
他就连人家经理都没见着。
一个说话极不客气的秃顶业务员拦了他。
居然想用二百五十块钱就把他宝贝给骗走。
这主儿可真够二百五的！
他要能干才怪了呢。
根本不用想，自然怎么抱来的怎么抱回去。
所以想要再凑点资金，趁着东西还算便宜，尽量为以后多攒点廉价筹码。
还真不是那么容易的，一时有点抓瞎。
原本宁卫民是想改天再换个地儿碰碰运气的，看看能不能碰上识货的主儿。
然而就在这个时候，他上夜班无意间看到了一张报纸，导致他的思维是瞬间爆炸，生出了一个天马行空的主意。
那是一张什么报纸呢？
不是本地报纸，应该是一个外地旅客带来的异地报纸。
而且还不是什么正经的大报，而是当地的一份《农业科技报》。
根本不知道是被谁给拿到前台来的。
看破烂程度，也不知被多少人翻阅过了。
上面撒了不受茶渍，还粘了瓜子皮，日期也是一礼拜前的了。
但就是这样的一份小报儿，原本只是为了消遣随笔翻翻的宁卫民，一下受到了触动，感受到了金钱的召唤。
他看到的是什么呢？
那是整整半个版面的致富信息广告。
要知道，在改革开放的政策下，我国的社会、经济、文化等领域都在悄然发生着变化。
特别随着广大农村实行家庭联产责任制，市场逐步开放，各地经济率先开始出现复苏和繁荣。
与此同时，社会供求关系，却显露了结构性的不平衡。
一方面是计划经济体制下的商品短缺，另一方面又是广大人民群众的社会需求。
在这样的情况下，生产加工出来的商品，都能很快销光卖光，因为市场的缺口太大了。
那既然加工出商品就能致富。
那么那些出现在媒体上的种养知识，加工技术，销售渠道的推介，连同生产设备转让出售等等的广告，就被称为“致富信息”。
从上世纪七十年底末起，伴随着我国大型官办媒体上广告的出现，各类致富信息也开始陆续刊登在不是那么主流的报纸刊物上。
这类广告开始是零零散散，断断续续，到后来就变得琳琅满目。
要知道，一直过穷日子的国人，哪一个不想脱贫致富，翻身发财啊？
而这些致富信息背后，是农民的商品经济意识率先被唤醒。
由此才会导致全社会的物质财富创造能力的持续挖掘和释放。
像宁卫民手里的这张报纸，三线城市的小报一张，针对的就是农民群体，内容极为丰富。
什么农机厂出售农机具的，什么电机厂出售电机的。
还有小五金厂、磨坊和油坊设备转让的广告。
甚至还有制作洗衣粉设备，和酿酒设备的。
而彻底吸引住宁卫民的，是一则出售有关鹌鹑的养殖技术广告。
刊登这则广告的明显不是单位，而是个人。
因为地址就是一个普通居民的居住地，联系人也只有名字没有任何职务头衔。
广告写明，只要报上按地址寄去五元钱。
他就会回寄给一份印有全部技术和具体操作方法的小册子。
常言道，一叶知秋啊。
仅从这则邮购广告的尺寸足足抵得上其他的“豆腐块”三倍大小。
宁卫民很容易就能做出一个判断。
这位率先意识到知识可以转化为金钱的先行者不但聪明，而且应当是挣着钱了。
否则以当时人们普遍魄力不高的情况来看。
没有人会在不明结果的情况下，在看着像是白白扔钱的事儿上，投入这么大成本的。
这也就意味着单纯出售技术知识的这条路不但走得通，而且利润不小。
那么他随即就想到了自己身上。
我是不是也能效仿这样的办法，卖点什么呢？
就比如……
怎么孵化神仙鱼的技术？
作家的话
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